從中醫(yī)節(jié)氣看,中秋是氣候轉換分界點。一過中秋,天氣明顯轉涼,早晚溫差加大,人體新陳代謝速度漸緩,容易發(fā)生感冒、咳嗽等呼吸道疾病。除了以上呼吸道毛病外,有些人會皮膚干燥,或腹瀉、便秘等腸胃功能失調。中國人提倡食療,蔬菜不僅養(yǎng)生,還輔助治療一些疾病。那么,在應季的蔬菜中,哪些是適合養(yǎng)生的蔬菜呢?下面就推薦給大家一份“養(yǎng)生蔬菜目錄”:
強腎植物:黃秋葵
要說蔬菜的功效,現在最有名的要數黃秋葵。它開黃色的花朵,果實有點像辣椒,用油炒,特別是炒雞蛋,很好吃。
這種蔬菜不太常見,但最近聲譽鵲起。為什么?經科學家研究,黃秋葵強腎健體的功效,在蔬菜中營養(yǎng)價值非同一般。
臉上不長痘痘:生菜和苦瓜
生菜富含維生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮膚補水,對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。
苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)素,它含有抗癌作用的活性蛋白質,不但能夠增加免疫細胞的活性,還能清除體內毒素,幫助排毒。
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