咖啡是不少上班族愛喝的飲品，犯困的時(shí)候喝上一杯有助提神。據(jù)報(bào)道，美韓近期的一項(xiàng)共同研究表明，喝咖啡能夠預(yù)防因年齡增長(zhǎng)而產(chǎn)生的眼睛疾病及視力低下。
相關(guān)研究人員表示，咖啡中含有一種名為綠原酸(chlorogenicacid)的多酚成分。這種成分擁有超強(qiáng)的抗酸化作用，通過(guò)小白鼠實(shí)驗(yàn)得出可以有效預(yù)防視網(wǎng)膜變性。視網(wǎng)膜作為獲取視覺信息的器官，需要大量的氧氣來(lái)支撐。
如果沒有氧氣就容易造成視網(wǎng)膜變性，結(jié)果就是視力低下。通過(guò)對(duì)小白鼠的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)一氧化氮能夠直接作用于視網(wǎng)膜，與普通小白鼠因氧化作用發(fā)生的視網(wǎng)膜變性相比，事先攝取了綠原酸的小白鼠就沒有發(fā)現(xiàn)視網(wǎng)膜有任何的損害。
但是實(shí)驗(yàn)的研究者強(qiáng)調(diào)，通過(guò)喝咖啡是否能夠直接把綠原酸作用于視網(wǎng)膜這件事還有待研究。另有調(diào)查結(jié)果顯示，每天喝2-3杯咖啡的人比每天喝1杯或不喝咖啡的人降低了37%患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
雖然要切記不可過(guò)量飲用，但說(shuō)不定咖啡中還有許多我們未知的健康效果
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