人們一般都認為，冬天氣候寒冷，人體需要較多的熱量來保護。但根據(jù)有關(guān)的研究實驗證明，一個人在冬季所需要的熱量遠沒有夏天多。一位美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：在零上40度和零下40度的環(huán)境中，人體在一晝夜所耗費的熱量，熱天比冷天要多出1675焦耳。因此，人在夏天要比在冬天更需要多進一些營養(yǎng)豐富的食物，以彌補體能的消耗。
首先，夏天應(yīng)及進補水鹽。由于大量出汗，不僅使人體內(nèi)水分不斷喪失，而且身體里的鹽分也隨汗液被大量帶出，如不及時補充，就會造成人體水鹽平衡失調(diào)，導(dǎo)致循環(huán)衰竭和熱痙攣等中暑癥狀。所以，高溫天氣應(yīng)適時補充水分，但飲水時要少量多次，一般每次以300毫升-500毫升為宜。
鹽的補充一靠飲食，二靠飲料。一個健康成人每天需要攝鹽18克-20克，通常在飲食中已攝入12 克-15克，從飲料中再補充5克-8克就可以了。但飲料中鹽的濃度不宜超過0.2克/升，食鹽過多，也對身體有害。
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