春季到了,是個(gè)養(yǎng)生的好時(shí)節(jié),在這個(gè)春暖花開的季節(jié)里,養(yǎng)生飲食顯得尤為重要,多吃蔥對(duì)老人的身體有好處,下面就跟隨小編一起去看看蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
蔥含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素A、B、C以及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)。同時(shí)它含有的辣素具有很強(qiáng)的殺菌和抑制病毒功效,對(duì)痢疾桿菌和真菌的抑制能力更明顯。
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