擁有像模特般曼妙的身段幾乎是所有女人的夢(mèng)想。于是,在這個(gè)氣溫逐漸攀高的時(shí)候,女人們開始想盡法寶“減衣縮食”??赡阒绬幔咳梭w會(huì)對(duì)轆轆饑腸做出反應(yīng),先“拿”出蛋白質(zhì)去燃燒熱量,然后才會(huì)燃燒到脂肪。這樣,雖然一開始體重輕了,但卻未燃燒到脂肪。體內(nèi)肌肉變少,脂肪變多,反而阻礙身體的代謝速度,只要下次隨便吃點(diǎn)東西就很容易體重反彈。換句話來說,這時(shí)候所進(jìn)食的食物是最容易轉(zhuǎn)化為皮下脂肪,最后會(huì)被貯存起來。
還有兩種錯(cuò)誤的觀點(diǎn)需要糾正的。一種是只吃飯不吃菜。各式肉類成了減肥美眉們堅(jiān)決摒棄的對(duì)象,其實(shí)飯、面包等含糖量也不低。北方人多長得比較壯實(shí),這與吃面食有莫大的關(guān)系;另一種是吃水果不吃飯。不少水果的含糖量和熱量都非常高。
從營養(yǎng)學(xué)的角度,單吃某類食品,營養(yǎng)不均衡,會(huì)影響健康,得不償失。祈福醫(yī)院王巖松副主任醫(yī)師表示,只要以清涼清淡降血脂為原則,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,保證各種營養(yǎng)素均衡吸收,瘦身一樣可以吃大餐。
廚房制造:水果瘦身宴
雖說不少水果含糖量偏高,但一些糖分含量不高的水果也是可以吃個(gè)痛快的。據(jù)“廚房制造”的行政總廚黃鎮(zhèn)威先生說,“廚房制造”的菜式經(jīng)師傅和營養(yǎng)配餐師共同研究,最近他們便開發(fā)了不少水果營養(yǎng)餐。
祈福藥膳房:藥膳減肥宴
在祈福藥膳房,記者發(fā)現(xiàn)了兩樣寶貝:仙人掌和蘆薈。兩者從外型到內(nèi)在都極其相似,是多年生肉質(zhì)草本植物,肉質(zhì)葉內(nèi)能儲(chǔ)存大量水分,具體很強(qiáng)的抗暑熱抗干旱本領(lǐng),是理想的減肥食品。
葛薇:
2001年精英模特大賽廣東賽區(qū)冠軍;新絲路模特大賽華南區(qū)冠軍;入選中國十佳模特;2002年畢業(yè)于華南理工大學(xué)工商管理系;南方電視臺(tái)TVS5“生活秀”欄目的主持人。
作為一名專業(yè)模特,怎樣才能維持身材苗條呢?記者采訪了名模葛薇,發(fā)覺她并非如我們想象那樣,什么也不敢吃。葛薇有一套飲食理論:早餐吃雞蛋、面包、牛奶;中午多吃點(diǎn),這樣才有體力應(yīng)付繁重的工作。葛薇喜歡在家吃午飯,她表示,餐館的菜較油膩,在家可用橄欖油和少量調(diào)味料來烹飪低脂的材料;別人吃晚飯時(shí),她則習(xí)慣去健身。待晚上八九點(diǎn)才吃東西。為防餓肚子,她會(huì)預(yù)先喝一杯酸奶“墊肚”。葛薇堅(jiān)持四不原則:晚上6點(diǎn)之后,她一概不吃飯、面食、紅肉,還有不吃宵夜。
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