導(dǎo)語：瘦身是需要控制飲食和運動兩方面雙管齊下才能達到好的效果，那么在飲食方面對于瘦身初學者我們應(yīng)該注意哪些方面呢？
2大誤區(qū)
完全素食
很多人為了減肥，成為了素食主義，其實短期吃素對身體還是有很多好處的，但是這個方法不適用于長期的飲食控制，長時間以素食為主很容易造成營養(yǎng)的不均衡，身體里可供消耗的蛋白質(zhì)含量不夠，對身體的危害是比較大的，研究表明每天的三餐總量肉食占三成為最佳。
不吃早餐
不吃早餐對身體的危害是相當大的，首先不吃早餐會直接降低身體的新陳代謝的速度，降低身體各個臟器的動力，早餐不吃還會造成午餐和晚餐吃的過量，不吃早餐很有可能導(dǎo)致發(fā)胖。
1.運動前適量吃點東西
低脂的碳水化合物容易消化，又能提供糖類，可以給運動提供能量的來源，比如米飯，土豆、通心粉或其他五谷雜糧，還可以加入水果或運動飲料，比如蘋果、梨子、康比特健身飲；或者吃一些高纖維的餅干加酸奶；也可以吃點葡萄干、康比特能量棒，這樣就可以補充更多的能量。
2.運動后補充堿性食品，幫助恢復(fù)體力
運動一小時以后，可以補充堿性食品，幫助恢復(fù)體力。不要喝可樂，可樂會使體內(nèi)酸度增加，第二天會更累。運動后也不要吃肉。可以喝牛奶，果汁（不加糖或少糖）豆?jié){、綠茶；也可以兩片面包加少量果醬，搭配酸奶。
健身初學者“吃”的大原則：飲食平衡
健身初學者大的飲食原則就是平衡膳食。覃青指出，人體內(nèi)的酸堿度是中性偏一點點堿性，所以每天攝入的食物也要中性略偏一點堿性，這樣才能達到身體酸堿平衡，進而才有利于提高健身效果。健身初學者會發(fā)現(xiàn)，每次劇烈運動之后，皮膚會失去光澤，肌肉發(fā)脹，關(guān)節(jié)酸痛，這是因為糖、脂肪、蛋白質(zhì)被消解，產(chǎn)生乳酸和磷酸，從而刺激人體的器官，讓人更疲憊，這時如果吃肉、魚蛋，反而不利于身體疲勞的解除，所以運動以后，不宜吃肉，而要吃堿性的食物，比如蔬菜，水果、豆制品，可以維持酸堿平衡，消除疲勞。
針對不同類型健身者的飲食建議：
１、瘦身減脂型：要合理選擇三餐的種類和數(shù)量，要注意控制主食的量，比如米飯面食。少攝入動物蛋白（動物蛋白主要存在于肉類之中），可以攝入植物蛋白，比如豆制品。多喝牛奶，多吃蔬菜水果，這樣來調(diào)解酸堿度比例。
２、增肌型：補充熱能很關(guān)鍵，另外還應(yīng)補充足夠的碳水化合物。教練建議應(yīng)補充優(yōu)質(zhì)的蛋白原料，比如康比特蛋白粉等，包括純?nèi)榍宓鞍追邸⑻貪馊榍宓鞍?、正氮蛋白等。蛋白質(zhì)是肌肉構(gòu)成的基石，是肌肉生長的基礎(chǔ)，所以每天必須攝入優(yōu)質(zhì)的蛋白，才能長出更好的肌肉。此外應(yīng)保持適宜的激素水平。生長激素、胰島素、睪酮素對肌肉蛋白的合成非常重要，所以要通過飲食和營養(yǎng)補充品，可以調(diào)控激素，刺激肌肉生長。
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