吃花生減肥嗎？
花生也能減肥？這個你一定沒聽說過。花生一直被認為脂肪含量過高而被很多人，尤其是肥胖、想減肥的人排斥。很多人都關心的“吃花生會不會發(fā)胖”的問題。專家們解釋說：花生對肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因為它屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。據(jù)研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效。
美國和澳大利亞的營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)，花生及花生制品能夠有效幫助人們控制體重、防止肥胖，這是因為優(yōu)質(zhì)花生以及花生制品(如花生油、花生醬)中,有一種叫葉酸的營養(yǎng)素，含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發(fā)，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。
除了葉酸，花生制品中還含有多種有益的纖維素，有清除腸內(nèi)垃圾的作用，不會導致肥胖。美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院曾組織了101名患肥胖癥的中老年男女，分為兩組，一組被指定吃低脂膳食（以瘦肉、蔬菜為主），一組吃堅果膳食（以花生油、花生醬、混合堅果、蔬菜為主）。半年后，情況發(fā)生了可喜的變化，兩組人的體重平均都減了11磅。但一年之后，第一組的體重出現(xiàn)了反彈，而食用花生堅果膳食的第二組沒有出現(xiàn)反彈，仍然保持著頭半年后的體重水平。
花生怎么吃減肥？
研究發(fā)現(xiàn)，貪吃花生醬能飽肚但又不會容易發(fā)胖。很多人可能會覺得很驚訝，因為花生醬是一種高熱量的食物，兩匙花生醬含有16克的脂肪和200卡路里的熱量，但是很多人同時也忽略了一點，花生醬很容易讓人覺得飽肚。
其實吃花生醬能減少人的胃口，防止人們一下子暴飲暴食，有效地控制食量，就能幫助人們成功地減肥。
國際肥胖學雜志上發(fā)表的一項研究表明，那些習慣吃花生和花生醬的人，身體能本能自發(fā)地控制食欲和控制熱量的攝入量。
吃了花生和花生醬后，兩個小時至兩個半小時內(nèi)都不會覺得餓，而如果吃其他蛋糕之類的零食，不到半個小時，饑餓感又襲來。
花生和花生醬比其他高碳水化合物食物更容易讓人覺得肚子飽。
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