沙拉是減肥期間MM們最愛的食物，不僅瘦身效果好，而且還能預(yù)防便秘，幫助排出體內(nèi)堆積的毒素。下面小編就為大家推薦8款沙拉減肥食譜，讓你在夏季瘦身就是這么簡單，快來試試吧！
1、薄荷蔬菜沙拉
材料：薄荷葉20克，優(yōu)酪1小瓶，鹽，胡椒備少許，生菜葉100克，玉米粒15克，小黃瓜5克，番茄2個，三椒絲少許，雞肉丁10克。
做法：
①先把薄荷葉切碎，與優(yōu)酪、鹽、胡椒一同拌勻。
②用生菜葉排放于盤底，放少許玉米粒，再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。
③把雞肉丁炒熟拌入，淋上薄荷優(yōu)酪醬汁即可。
2、菠蘿萵筍沙拉
材料：菠蘿70克，萵苣150克，小番茄80克。蘋果、沙拉醬、葡萄干各適量。
做法：
將菠蘿、萵苣、蘋果切成塊，與小番茄一同放入容器中攪拌。淋入少許沙拉醬，撒上少許葡萄干即可。
瘦身小編tips：菠蘿幾乎含有人體所需的所有維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，有助于瘦身。但是菠蘿需在淡鹽水中浸泡半小時后再食用。
3、田園沙拉
材料：長葉萵苣150克、熟番茄130克、小黃瓜200克。蘑菇、紅椒、洋蔥、西洋芹菜、大蒜各適量。
做法：
①將萵苣剝開清洗并擦干；大蒜壓碎后再細(xì)切。
②將紅椒、洋蔥、芹菜、蘑菇切細(xì)（切得非常細(xì)），小黃瓜切片。
③將材料攪拌后灑上檸檬汁。
④將拌好的沙拉放入冰箱約＋分鐘后，淋上意式香脂醋和橄欖油。
4、玉米蔬菜沙拉
材料：玉米粒、紫色甘藍(lán)、葡萄千、橙子肉各適量。鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油各適量。
做法：
①紫色甘藍(lán)洗凈，切絲備用。
②將其他主料與切好的甘藍(lán)絲混合，然后加入調(diào)味料拌勻即可
瘦身小編tips：拌沙拉前，果塊或菜絲應(yīng)先瀝干水分。顏色豐富的蔬菜多含有抗癌的植物性化學(xué)物質(zhì)，所以拌沙拉時，應(yīng)盡可能選擇五顏六色的蔬菜。制作蔬菜沙拉時，如果選用普通的蛋黃醬，可以在醬中加入少許醋、鹽。
5、土豆沙拉
材料：去皮土豆、煮熟的雞蛋、小蔥、煎熟的咸肉、熏雞胸各適量。蛋黃醬適量。
做法：
①把洗凈的土豆放在鹽水里煮熟，切丁，再將咸肉、熟雞蛋切碎，將熏雞胸切片。
②把切好的土豆丁和蛋黃醬拌在一起，撒上煎熟的咸肉碎、雞蛋碎、小蔥碎、熏雞胸片。
③喜愛水果的也可以在沙拉中添一個蘋果、幾片雪梨或香蕉。
6、粉絲甜椒蝦沙拉
材料：粉絲150克、鮮蝦200克。小洋蔥片、芹菜葉、香菜、紅辣椒、泰國木瓜各適量、，泰式汁少量。
做法：
①把蝦炒熟。
②粉絲用熱水煮熟后放涼，和蝦一起用泰式汁腌上。
③放入切好的小洋蔥片、辣椒圈、香菜拌合。
④把拌好的粉絲蝦沙拉放在去籽的木瓜內(nèi)（木瓜切一半）。沙拉上可以再點(diǎn)綴一些嫩芹菜葉、香菜葉和紅辣椒圈。
7、鱈魚沙拉
材料：馬鈴薯3個，魚排（鱈魚、鱸魚、鮭魚或是鰈魚）150克，洋蔥2個，小的西葫蘆1條（可用小黃瓜替代）。檸檬汁數(shù)滴、胡椒、油、法式鮮乳酪、芥末、香艾菊、鹽各適量。
做法：
①將馬鈴薯放入加鹽的水中煮20分鐘，去皮后切成片。魚排切成丁，抹上檸檬汁、鹽和胡椒調(diào)味后腌30分鐘。將洋蔥剝?nèi)テず笄袨?塊。清洗西葫蘆，縱切成兩半后，再切為半圓形的薄片。
②在不粘鍋中熱油，放入洋蔥和魚，用大火煎5分鐘，并且小心翻面。將切片的西葫蘆瓜和馬鈴薯放進(jìn)鍋中，用中火繼續(xù)加熱5分鐘，至熟。
③將水、法式鮮乳酪、芥末和香艾菊一起攪拌，倒入煮魚的鍋中，小心翻動，并以小火再煮上2分鐘，即可。
8、水果沙拉
材料：哈密瓜150克，西瓜150克，蘋果1個、菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量。蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量。
做法：
①哈密瓜、西瓜、蘋果、菠蘿、香蕉切丁入盤；把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤中。
②加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻。
③櫻桃放入加以點(diǎn)綴，最后加入草毒汁即可。
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