現(xiàn)在初夏期間，減肥的MM們對飲食的要求越來越高，想健康瘦身的同時還要美容養(yǎng)顏，下面小編就帶給大家2款瘦身食譜，周末在家正好試一試，不僅瘦身減肥，還能美容養(yǎng)顏哦，快來看看吧！
百合發(fā)菜卷
材料：
干百合25克，發(fā)菜20克，豆腐皮3張，豆腐100克，凈荸薺50克，紅蘿卜100克，益3克，味精3克，生姜5克，料酒25克，面粉100克，生姜5克，香醋12克，番茄醬20克，白糖10克，發(fā)酵粉2克，粳米粉60克，花生油1000克（約耗80克）。
加工：
百合碾粉；發(fā)菜用水池發(fā)，漂洗干凈后撈出，放進砂鍋里加生姜、生蔥、科酒撓10分鐘撈出，姜、蔥及湯不用。用面粉60克和粳米肪加白糖及熟花生油貝克和發(fā)酵粉，加清水適量調(diào)成脆面糊，準備炸卷于用。紅蘿卜人沸水中汆熟；腐、革養(yǎng)洗凈壓腐壓茸，紅蘿L、革芬剁成碎丁。將百合粉、豆腐茸、紅蘿k丁、革莽丁加余過的發(fā)菜、鹽、味精攪成卷子餡料。
作法：
將豆腐皮放在案板上。鋪平裁成幾厘米寬的條，加入餡料卷起一條條發(fā)菜卷子。放在蒸籠的蒸格上，蒸15分鐘取出，切成4厘米長的段。
炒鍋放入油。用旺火燒熱，將發(fā)菜卷子下人油田中炸至金黃色時，撈起裝盤，配番茄醬、香醋上桌，即可食用。
營養(yǎng)師的話
豆腐和豆腐皮營養(yǎng)豐富，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的作用，對減肥也很有益。百合性微寒，味甘，滋補退熱，益氣調(diào)中，利尿威肥。發(fā)菜味甘，性涼，有利尿化痰、順腸除熱的功能。此菜適用于高血壓、肥胖癥等患者食用。
番茄牛舌
材料：
午舌500克，番茄醬50克，蔥25克，姜25克，鹽5克，白糖25克，醋15克，大料2克，淀粉5克，料酒15克，香油50克。
加工：
將牛舌泡洗干凈后，放開水鍋內(nèi)，加蔥、大料、姜、鹽，上火煮至爛熟，撈出晾涼，刮去舌上的薄膜，切成1厘米厚的片，裝盤備用。
作法：
炒鍋內(nèi)放香油35克，燒熱，人姜末稍炸后，烹人料酒，加白糖，再加番茄醬炒出香味后，加凈水150毫升調(diào)開，再將牛舌推入鍋內(nèi)，加入美、醋，見開后用文火堰，待汁基本收盡，稍淋點淀粉，加入香油，出織裝盤即成。
營養(yǎng)師的話
此菜色澤紅，質(zhì)軟欄，味香濃，食之開胃進食，為佐餐佳看。牛舌蛋白質(zhì)含量高，脂肪較低，有補氣健身的作用，其肉質(zhì)細微，容易消化，對減肥、保健美容有益。
03:27
05:25
00:56
00:50
01:51
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號