很多人都想快速減肥，飲食上也已經(jīng)非常注意，那么在瘦身減肥的時(shí)候我們到底應(yīng)該怎么吃才能達(dá)到最好的瘦身效果呢？下面小編告訴大家?guī)c(diǎn)建議，幫助大家快速的消除身體上的多余脂肪，達(dá)到快速燃燒脂肪的作用，讓您身材越變?cè)胶谩?/p>
甜辣白菜
主料：白菜500g
配料：紅干椒絲20g，姜絲5g
調(diào)料：白糖、香醋、精鹽、花椒、香油。
做法：白菜切成寬9.5cm、小長(zhǎng)的條，放鹽腌漬1小時(shí)，取出擠凈水分，再改成小段。香醋、白糖熬汁，晾涼倒入白菜段中。炒勺放香油燒熱，把花椒放入炸一下，制成花椒油晾涼備用。將干辣椒絲用熱水稍泡片刻，撈出晾干。炒勺放香油，待油稍熱時(shí)，將干椒絲放入，隨著油溫升高，適度浸炸，見紅椒絲發(fā)脆時(shí)撈出，防止變黃，制成辣味油晾涼備用。將干椒絲、花椒油、辣味油等放入白菜段中，拌和均勻即可。
特點(diǎn)：酸甜咸辣，脆嫩爽口。
營(yíng)養(yǎng)分析：本道菜肴加入紅干椒絲、姜絲，其辛辣味不僅能增加獨(dú)特的芳香，并有刺激性，使胃液分泌增多，促進(jìn)食欲。加入白糖，使白菜甜美，色澤光亮，并香氣濃郁，膾炙人口。甜辣白菜是大眾化的理想減肥菜肴。
素?zé)嘶?/strong>
主料：菜花
調(diào)料：豆油、精鹽、味精、面粉、鮮湯、淀粉、蔥、姜。
做法：將菜花切成小塊洗凈，用沸水氽燙撈出瀝凈水分，蔥、姜切末備用。炒勺上火燒熱加底油，蔥、姜末熗鍋，加少許面粉，炸出香味后，添鮮湯，加精鹽、味精，下人焯好的菜花，用旺火燒沸后，轉(zhuǎn)小火慢燒至酥爛入味時(shí)，再用旺火勾芡，淋明油出勺即可。
特點(diǎn)：清淡鮮香。
營(yíng)養(yǎng)分析：素?zé)嘶?，是以菜花為主料的素菜肴。菜花中含有極為豐富的維生素,還含有較多的維生素、維生素B以及磷、鈣、鐵等多種無機(jī)鹽。菜花不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且質(zhì)地潔白細(xì)嫩，味道鮮美，一向被視為菜中珍品。食后，既可增加食欲，滿足人體對(duì)維生素的營(yíng)養(yǎng)需要，又不會(huì)增加脂肪導(dǎo)致發(fā)胖，是符合營(yíng)養(yǎng)要求的理想減肥菜肴。
蔥爆羊肉
主料：羊肉200g，蔥白100g
調(diào)料：食油、紹酒、醬油、香油、味精、香醋、姜絲。
做法：將羊肉切片，蔥切絲。炒勺放寬油，燒至五成熱時(shí)，將肉片入炒勺猛炸一下?lián)瞥?。炒勺放少許底油，上火燒熱，放蔥、姜絲煸 炒一會(huì)兒，放肉片，用醋烹，放調(diào)味品顛炒幾下出炒勺。
特點(diǎn)：醇香味濃，鮮脆爽口。
營(yíng)養(yǎng)分析：蔥爆羊肉，是由主料羊肉、蔥白加調(diào)料制作而成。
羊肉味道鮮美，歷來被認(rèn)為是溫能釋放補(bǔ)強(qiáng)壯食品，食后增長(zhǎng)肌肉，而不增加脂肪，被稱作肉類中減肥的佳品。大蔥辛辣，具有發(fā)散性質(zhì)，含有一定量蛋白質(zhì)和豐富的維生素C、無機(jī)鹽。并能起調(diào)味、殺菌、降低人體膽固醇的作用。據(jù)研究表明，大蔥能除掉人體血管上的膽固醇，還能破壞血液中的纖維蛋白原，避免發(fā)生血栓。羊肉配大蔥，既能提高營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)使血中膽固醇升高，是理想的減肥菜肴。
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