對于很多OL 來說，在外就餐的機(jī)會太多，很容易掌握不到食物的熱量而導(dǎo)致身體的體重增加，那么對于時間緊張的OL 來說應(yīng)該如何減肥呢？下面小編告訴大家在外就餐的時候應(yīng)該遵循怎樣的原則，讓脂肪不會輕易的找上門，下面就來看看在外就餐應(yīng)該注意哪些方面吧。
在面攤點菜 湯面比干面好
面攤也是許多外食族的選擇，不過裡面的陷阱可不少。很多人認(rèn)為湯面的湯應(yīng)該熱量很高，但干面的陷阱在于為了讓干面好吃，當(dāng)中會放很多的油、醬料、調(diào)味料提味，而且均勻的裹在每一根面條上，吃面時這些東西根本避不掉，湯面雖然放了一些調(diào)味料，但油脂沒有干面多，是較好的選擇，不過，干面與肉燥也是湯面的陷阱，像是大滷面的湯通常是炒過再加上勾欠，熱量會增加很多。
至于湯類，建議避開貢丸跟羹湯，因為貢丸內(nèi)肥肉的比例就佔了五O%以上，蛋花湯、蘿卜湯、下水湯、冬瓜湯等都屬于熱量較低的湯品；小菜方面，避開花干、油豆腐等經(jīng)過油炸的食品，滷海帶、涼拌小黃瓜、皮蛋豆腐、干絲的熱量都比較低；至于燙青菜，最好不要淋上肉燥，別小看那一瓢，熱量馬上增加近一百卡喔！
在日本料理店點菜 多吃沙拉、魚料理
日本料理也是許多上班族常光顧的美食街會出現(xiàn)的餐飲，一般人對日式料理的印象是較輕淡，不過炸物跟甜點也是套餐中很常出現(xiàn)的「熱量炸彈」。建議在日式料理點餐時，先點日式沙拉，裡面的蔬菜、海藻等膳食纖維都很豐富，可以減少醣類、油脂的吸收，記得沙拉醬要選和風(fēng)醬。
日式清湯多半熱量低，可以接在沙拉后面喝，但常見的味增湯因為要提味，有時會放很多糖，加上味增本身很咸，不是好選擇；吃完沙拉可以點些蒸、煮、烤物或是生魚片、豆腐等料理；如果沒有飽足感，可以點個烤飯糰或壽司，但請避開蛋包飯、鰻魚飯、炸豬排飯這些熱量超標(biāo)的飯食。
食物一但炸過，熱量大概會增加一倍，烤魚或是生魚片都是無油烹調(diào)，只要分量不過量，不用太在意熱量
不管是平價的自助餐或是高級的自助餐，都在高度考驗人性與點餐的智商。在自助餐點餐注意以下的原則，就可以很自然的減少攝取的熱量。第一，先選各色蔬菜，像是綠的花椰菜、紅的番茄、黃的玉米、白的竹筍…組成「蔬菜拼盤」，因為蔬菜熱量低，又含豐富的營養(yǎng)素，也有充分的飽足感。
吃完蔬菜后，接著喝湯，記得不要選擇濃湯類，而是清湯或以蔬菜熬煮的羅宋湯，都能增加飽足感，熱量也較低；主食請選蒸、煮、滷、燉等烹調(diào)方式的魚、瘦肉、蛋或豆製品等蛋白質(zhì)；至于飯、面或面包請放在后面再吃，建議不要選擇炒或焗烤的種類，因為油脂含量很高；其他注意事項包括避開勾欠、油炸、油炒類食物，這樣吃下來，不但營養(yǎng)豐富，也具有飽足感，熱量也不易超標(biāo)。
在西餐廳點菜 避開可頌、酥皮濃湯
親朋好友的聚餐多數(shù)也都是外食，如果選擇西餐，餐前多半會供應(yīng)面包，法國面包或有嚼勁的面包會比滿是酥皮的可頌要好得多，也不要涂抹奶油、果醬或鵝肝醬；沙拉可以挑選和風(fēng)醬或油醋醬，或是選擇蔬菜棒，不需沾醬就很好吃；湯品切忌任何濃湯或酥皮湯，試想，一碗酥皮濃湯的熱量就有四百五十卡，其他的餐點還要不要吃??！
西餐主食多半是肉類，雞排的話記得去皮；牛排選較低份量或油脂量較低的丁骨或菲力；海鮮可以選烤或清蒸的魚排、明蝦、干貝類，但別搞錯，是烤不是「焗烤」，兩者熱量可是天差地別；至于魅力無法擋的甜點，最好避開冰泣淋跟蛋糕，選擇奶酪或是布丁點到為止的解解饞吧。
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