冬天天氣寒冷，人們會(huì)不自覺(jué)的減少運(yùn)動(dòng)量，那么如何保持讓身體的脂肪持續(xù)燃燒呢？其實(shí)冬天因?yàn)樘鞖夂渖眢w消耗的熱量會(huì)比夏天多，同時(shí)也需要攝入更多的熱量來(lái)維持身體各個(gè)技能的運(yùn)動(dòng)，所以飲食相當(dāng)重要，下面小編為大家介紹幾種食物可以快速達(dá)到提供新陳代謝的作用。
紫色食物，抑制食欲效果佳
色彩心理學(xué)家認(rèn)為，由于自然界中藍(lán)色食物不多，人們?cè)诳吹阶仙澄飼r(shí)血壓和食欲都會(huì)降低。所以，紫色食物絕對(duì)有助于減肥。它能使大腦分泌拒食的激素，不僅讓食欲大減，同時(shí)也會(huì)讓進(jìn)食的速度變慢，容易產(chǎn)生飽腹感。下面小編就教你幾種紫色食物的做法哦，愛(ài)吃的MM趕緊記下食譜吧。
紫玉米花生排骨湯
材料：紫玉米1個(gè)、花生50g、蜜棗兩粒、生姜、鹽、胡椒粉適量。
做法：
1.紫玉米洗凈、切段;
2.花生米要提前泡，煲出來(lái)才會(huì)軟;
3.新鮮豬小排一斤左右飛水之后待用;
4.將全部食材放入高壓鍋，再加入幾片生姜，適量鹽;
5.用中火煲二十分鐘即可關(guān)火，一小時(shí)以后打開(kāi)蓋子，燒開(kāi)后加入適量胡椒粉即成。
椒油茄子
材料：長(zhǎng)茄子1個(gè)、泡椒4個(gè)、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、醬油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML。
做法：
1.茄子洗凈，切成滾刀塊, 泡椒、蔥、姜蒜分別切碎，所有調(diào)料混合成汁;
2.鍋中不要倒油，將茄子塊放入鍋中干煸;
3.鍋中倒入少許油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的泡椒，炒出香味;
4.倒入已炒過(guò)的茄子，翻炒幾下，倒入調(diào)味汁、翻炒待湯汁變濃稠;
5.撒入蔥花即可出鍋。
魚(yú)香茄子
材料：茄子500克，豬肉絲100克，姜絲10克，蔥段少許，辣椒絲15克，蒜5克 香菜10克
調(diào)料：料酒15克，四川豆瓣醬25克，白糖15克，味精3克，濕淀粉適量，米醋25克，白湯50克，植物油25克，麻油10克。
做法：
1.先將茄子去皮洗凈，切兩厘米后的大片，然后在兩面剞上斜十字花刀，切3—4厘米大的菱形塊(也可以改成條狀)，蒜切成片、香菜切段
2.炒鍋燒熱，放入750克，旺火燒至六成熱，推入茄子，用漏勺翻動(dòng)，炸至發(fā)軟、水分基本炸掉，倒入漏勺上瀝去油。
3.炒鍋燒熱，加入油25克，燒熱，加入蔥、姜、蒜片、辣椒絲，待煸出香味再放入肉絲，煸至肉絲斷紅，加入四川豆瓣醬煸出紅油，依次加入料酒、白糖、米醋、味精、茄子、白湯，滾炒至茄子上色、入味,淋入濕淀粉翻鍋，放入麻油、香菜段翻勻裝盤(pán)。
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