夏季天氣炎熱，飲食上就要相當(dāng)注意，下面瘦身男女小編就要介紹大家三種食物，非常適合夏天使用，幫助大家在夏天減肥期間做好排毒清腸的工作，適當(dāng)?shù)臒崃恳材鼙ＷC每日身體所需，下面就來(lái)看看都有哪些食物吧。
NO.1 代糖
特色：聰明使用，甜蜜零負(fù)擔(dān)
不同種類的代糖，如阿斯巴甜、醋磺內(nèi)脂鉀和糖精等糖類，熱量都比一般食和蔗糖低得多，而阿斯巴甜的甜度又是一般糖類的三百倍，是被廣泛使用的低熱量糖類，只要使用很少的量，就會(huì)產(chǎn)生濃度很高的甜味。
食用方法：使用糖精要注意，放太多的話反而會(huì)有苦味。此外，阿斯巴甜的耐熱程度約為攝氏五十五度到六十度左右，高溫加熱時(shí)會(huì)被分解破壞。另外要特別小心的是，苯酮尿癥的患者因?yàn)闊o(wú)法代謝的關(guān)系，也不適合食用阿斯巴甜。值得注意的是，如果正常人一天食用超過十包以上的代糖，就會(huì)出現(xiàn)類似更年期的副作用，孕婦和小孩最好避免攝取過量的代糖。
NO.2 綠色蔬菜
特色：低卡路里，高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值綠色蔬菜，像地瓜葉、菠菜、花椰菜和包心菜等等，都是低熱量食物。這些蔬茶類食物的熱量非常低，平均下來(lái)每一百克只含二十五卡的熱量，還含有維生素、礦物質(zhì)等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素；而蔬菜含豐富的纖維質(zhì)，不但能增加飽足感，也可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排便順暢。
食用方法：如果想少攝取熱量而又吃得健康，烹煮蔬菜時(shí)最好用水煮或氽燙的方法，注意加熱時(shí)間不宜太久，以免破壞蔬菜里的維生素。盡量少用油熱炒或勾芡的方式調(diào)理蔬菜，避免攝取過多的油脂。如果不注意烹調(diào)方式，三餐都吃綠色蔬菜也會(huì)因烹飪方式不當(dāng)而攝取過多的熱量。
除此之外，簡(jiǎn)單又方便的蔬菜色拉也是低卡食物的不錯(cuò)選擇。日常生活中也可以利用西紅柿、芹菜、黃瓜、胡蘿卜、蘆筍、玉米或青椒等顏色多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，選取其中幾樣相互搭配，這樣搭配使用做出的菜熱量較低。如果不想吃太生冷的色拉，還可以用多種蔬菜為湯底，加上幾朵新鮮的香菇調(diào)味，煮成一鍋鮮菇蔬菜湯，美味而又富有營(yíng)養(yǎng)。
NO.3 魔芋
特色：造型多變，口味及烹調(diào)方式極多，素有“日本豆腐”之稱的魔芋，也是目前流行的低卡食物之一。魔芋是從植物中提煉出來(lái)的食材，含有大量的水溶性纖維，熱量非常低，吸水能力很強(qiáng)，平均每克魔芋可以吸收四十克水，所以吃了它以后容易產(chǎn)生飽足感。而魔芋制成的素花枝、素魚丸等成品，也是素食者主要的附屬食物來(lái)源。
食用方法：由于魔芋要浸泡在鹼水當(dāng)中，才能保存其鮮度、延長(zhǎng)保存期限，但是鹼水泡過之后吃起來(lái)會(huì)有一股異味，建議大家在食用前最好先用清水浸泡一下再調(diào)理，這樣吃起來(lái)口感更佳。因?yàn)槟в蟮奈兜垒^淡，最好搭配一些口味較重的食材調(diào)理，例如以芹菜和蔥、姜、蒜等調(diào)味料一起熱炒，或加一點(diǎn)醬油以紅燒、鹵的方式來(lái)烹調(diào)，都可以增加其口感。若想吃得清淡些，加上黃瓜絲或紅蘿卜一起涼拌，加一點(diǎn)果醋或超市常見的日式調(diào)味醬，滋味也不錯(cuò)。 魔芋的型態(tài)多變，除了入菜，還可制成細(xì)長(zhǎng)的魔芋面替代米面等主食，一盒小小的魔芋涼面成了頗受歡迎的瘦身食品。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)