海魚中德蛋白質(zhì)含量是比較高的，但是脂肪含量卻比較少，深海魚油所包含的不飽和脂肪酸，對人體有益，經(jīng)常食用海魚，對于增強(qiáng)體質(zhì)、減肥瘦身有不錯的效果。今天就為大家介紹一到蒸魚料理，簡單九步就能完成。

材料

白身魚(鯛魚，鱈魚，鮭魚也OK)、金針菇、清酒、醬油、鹽巴、昆布

做法

(1)這次用鯛魚。常超市看到的包裝的那種。切小塊。

可以用其他的白身魚喔!鱈魚，旗魚，鮭魚也不錯!不太會建議用紅色肉類，像鮪魚。蒸起來比較會變硬。魚塊不要太大!不然要蒸很久。

(2)放在耐熱的盆子。

(3)這個是另外一種料理時候用到的昆布。已經(jīng)泡過的。

可以切絲再利用!可以直接用干燥的昆布。用剪。不用泡。直接用

(4)放入盆子里面。

(5)為了加一個脆脆的口感，這次選了金針菇!

可以加入您喜歡的菜!只要注意，蒸的時間不會很久。要選容易變熟的食材。也不要選水分太多的喔!豆類也很好!

(6)調(diào)味料直接放進(jìn)去!

(7)拌一拌確認(rèn)全部材料腌到。

(8)蒸籠或電鍋先里面讓蒸起裝滿。再打開放入盆子嗎上蓋起來。中火蒸大概5-8分鐘。

如果有豆類現(xiàn)在可以加入喔!放在材料上面不用拌。

(9)時間到了!很香呢!

如果還沒有熟再蒸一下。因?yàn)檫@個料理一點(diǎn)都沒有用到油，冷掉以后也口感好，還可以享受!放入便當(dāng)盒也非常好哦!這款食譜很有減肥瘦身的效果，讓你在享受美味的同時也能減肥瘦身!