導(dǎo)語(yǔ):在夏季很多水果都上市,大家也很喜歡吃水果來(lái)減肥,但是如果方法不恰當(dāng),吃水果也有可能讓你越來(lái)越胖哦。下面小編就來(lái)教你如何正確地吃水果減肥,告訴你應(yīng)該如何選擇水果,怎樣吃水果才能有效健康地減肥成功。
選擇“含糖較少”的水果。
菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、葡萄等水果的血糖指數(shù)較高,應(yīng)避免攝取太多這類水果。而像蘋(píng)果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數(shù)較低,是在搭配水果餐時(shí)的較佳選擇。
水果的營(yíng)養(yǎng)成分中:醣類占了絕大部分,蛋白質(zhì)與脂肪含量則非常少。另外,含有豐富的膳食纖維,一份的水果約有60大卡的熱量,相當(dāng)于四分之一碗白飯。
有兩種水果的油脂含量較高,
酪梨,1份酪梨約100公克,含有10﹪的脂肪,所以相同重量下,酪梨的熱量是比較高的;
榴梿,含有2﹪的脂肪,50公克的榴梿就有60大卡的熱量。
最好“餐前吃”水果。
如在進(jìn)餐前 20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁,則可防止進(jìn)餐過(guò)多導(dǎo)致的肥胖。因?yàn)樗蚬懈缓呛推咸烟牵煽焖俦粰C(jī)體吸收,提高血糖濃度,降低食欲。
水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。餐前進(jìn)食水果,可顯著減少對(duì)脂肪性食物的需求,也就間接地阻止了過(guò)多脂肪在體內(nèi)囤積。
但是,很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。
餐前食用水果時(shí),最好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果,如蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
而飯后吃水果難以達(dá)到減肥的效果。因?yàn)轱埡蟪运偷扔诔远嘤嗟奶?,這部分多余的糖,容易轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在身體里,還可能增肥。
不要在晚餐后大量吃水果,晚間進(jìn)食后合成脂肪積累在體內(nèi)的可能性最大。
有些水果有促進(jìn)消化的作用,如富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃,富含有機(jī)酸的檸檬、山楂等,對(duì)于這類水果可在餐后一小時(shí)左右再吃。
水果的食用量“不要過(guò)多”
水果富含纖維素,幾乎不含脂肪和蛋白質(zhì),不可以無(wú)節(jié)制地食用。
水果并非能量很低的食品,由于味道甜美很容易吃得過(guò)多,其中的糖就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪而堆積。
例如:
每100克草莓大約有30卡熱量,若你喜歡吃草莓且能一次吃下很多,攝入的熱量是驚人的。又如吃半個(gè)中等大的西瓜(瓜瓤重約2公斤),便不知不覺(jué)之間攝入熱量680卡,約相當(dāng)于三碗米飯。
食用相同熱量的水果,‘體積比較小’的水果也比較容易攝取過(guò)量,相同熱量下,荔枝5粒就算1份,葡萄10-12粒算1份,半根香蕉與6個(gè)枇杷皆算1份,這些水果的熱量密度較高,所以相對(duì)食用體積較小。
是不是減肥時(shí),就不適合吃水果呢?
水果還是要吃。
水果是人體所需維生素的主要來(lái)源,在減肥時(shí)水果的選擇上,應(yīng)該選擇相同熱量下‘體積較大’的水果,如300公克的西瓜、二分之一個(gè)香瓜、二分之一個(gè)泰國(guó)芭樂(lè)、1個(gè)中型蘋(píng)果與三分之一個(gè)哈密瓜等,其可食用的體積都是比較多的,也比較容易達(dá)到飽足的效果,特別是瓜類的水果,其所含的水分較多,因此食用體積上可以比較多。
減肥時(shí),鼓勵(lì)食用水果少喝果汁,因?yàn)楣瓟z取上容易過(guò)量,而外面市售的果汁,每100㏄約30-50大卡的熱量,像是1顆柳丁約可榨出50-80㏄左右的原汁,如果一下喝入500㏄柳丁汁就等于吃了6-8個(gè)柳丁的熱量。
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