導(dǎo)語(yǔ)：減肥過(guò)程中最痛苦的莫過(guò)于控制飲食階段，平時(shí)生活中難免有一些應(yīng)酬，這個(gè)時(shí)候就很難控制飲食，下面小編針對(duì)現(xiàn)在年輕人的飲食習(xí)慣，告訴您在減肥期間該如何控制飲食。
低卡路里飲食替代法
同樣的美食，換一種制作材料，它的卡路里含量完全不同。對(duì)于特別容易增肥的某些食物，完全可以在食材上作文章—fat or fit，全看你如何選擇。
什錦pizza vs 火腿pizza：同樣都有肉，單一品種的火腿pizza比什錦味的要少500 大卡（每500克）。
精制油 vs 橄欖油：我們都知道橄欖油健康又有營(yíng)養(yǎng)，雖說(shuō)只比精制油少100大卡（每100克），但俗話說(shuō)：積少成多，平時(shí)少吃點(diǎn)準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)兒。
日式拉面 vs 中式面條：別看日本人什么都講究清淡和健康，他們的拉面卡路里比中式面條高出不少，關(guān)鍵在于湯料—中式面條的清湯比日式拉面豐富的湯料少300大卡（每100克）呢。
既要美味也要身材，其實(shí)真的不難。只要吃的時(shí)候聰明點(diǎn)兒，就算長(zhǎng)假?gòu)念^吃到尾—你，還是辦公室的頭號(hào)塑身達(dá)人。
西餐進(jìn)食竅門(mén)
越來(lái)越多的高收入人群，選擇“分食制”的西餐來(lái)替代以往的中餐。西餐的菜色也許沒(méi)那么油膩，但是西餐中大量的奶油、沙拉醬及各式各樣的佐料醬也會(huì)破壞你的塑身成果。
想享受西式大餐， 就應(yīng)該這樣—不要被菜單所迷惑：西餐中煎炸和燒烤一般是用奶油或醬料來(lái)烹調(diào)的，跳過(guò)花哨的菜單和掩人耳目的菜名，直接問(wèn)服務(wù)生菜色的烹調(diào)法吧！
活用替代法：要求餐廳用烤、蒸、煮的方式來(lái)代替煎、炸；以優(yōu)格或醋來(lái)替代沙拉醬；在低卡路里替代高卡路里食物的同時(shí)，保持營(yíng)養(yǎng)成分不流失。
拒絕重口味：開(kāi)胃菜選擇口味清淡的生食海鮮和蔬菜水果，魚(yú)類(lèi)比肉更適合當(dāng)主食，避免點(diǎn)鵝肝醬、魚(yú)子醬、大蒜面包等口味濃重的食物。
中餐進(jìn)食竅門(mén)
中餐，作為第一選擇已經(jīng)深入人心，縱使色香味俱全，也會(huì)讓人在進(jìn)食的時(shí)候心事重重。你只要這樣做，就可以美味塑身兩不誤。
控制夾菜量：一筷子的菜量應(yīng)該以一塊、幾根為單位，即使是人間難得的美食也絕不過(guò)量。
安排進(jìn)食順序：飯前先喝一碗清湯，再吃蔬菜，最后才是肉食，按照湯、菜、肉的順序進(jìn)食準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
規(guī)定進(jìn)食品種：面食、肉皮、豆制品這類(lèi)容易吸油的食物少吃或者盡量不吃。
自助餐進(jìn)食竅門(mén)
對(duì)于那些不喜歡中餐的油煙味，也嫌西餐的禮儀太煩瑣麻煩的人來(lái)說(shuō)，自由自在、想怎么吃就怎么吃的自助餐是最好的食用方式，可有些方面還是需要注意，不然，可是會(huì)讓你追悔莫及的哦—
停下來(lái)，看一看：不要急于下手，先確定哪些食物是你的最?lèi)?ài)。防止一開(kāi)始就將盤(pán)子裝滿了，到最后才發(fā)現(xiàn)喜歡的食物在桌子的另一端，不經(jīng)意又吃了一頓。
邊吃邊休息：每次拿吃的，要先坐著消化一會(huì)兒，大腦需要一定的時(shí)間將吃飽的信號(hào)發(fā)送給身體。
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