良好的運動能力受訓(xùn)練、遺傳、營養(yǎng)、心理素質(zhì)等多方面的影響，其中膳食營養(yǎng)對健康及運動能力的影響，越來越引起人們的重視。運動者吃什么、吃多少、什么時間吃，對其成功和失敗起著舉足輕重的作用。
健身事半功倍的飲食營養(yǎng)搭配
運動營養(yǎng)是一門科學(xué)，營養(yǎng)不是一包簡單的營養(yǎng)品，還包括如何選擇正確的食物這一基本因素。食物選擇是否科學(xué)對運動者的力量，耐力和體能有重要影響。
一位運動營養(yǎng)學(xué)教授曾形象地把運動者比做一輛高級跑車，那么營養(yǎng)就如同汽油，高級跑車有了相應(yīng)的高級汽油，這輛跑車就可以跑出其最優(yōu)異的成績，相反，即使高級跑車，卻使用劣質(zhì)汽油，那么這輛高級跑車也無法跑出滿意的成績。由此可見，合理營養(yǎng)是運動者成功的一半。
什么是合理的營養(yǎng)呢？專家認為，簡單地講，合理營養(yǎng)就是指運動者一日三餐所吃食物提供的熱量和多種營養(yǎng)素與其完成每日訓(xùn)練的運動量所需能量和各種營養(yǎng)素之間保持平衡。從營養(yǎng)素來講，要有充足的熱能，而且蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量和比例要適當(dāng)，有充足的無機鹽、維生素、微量元素和水份，也就是說每日各種食物的種類和數(shù)量的選擇要得當(dāng)、充足。
如何實現(xiàn)合理營養(yǎng)呢？首先，運動者要改變觀念。某些運動員總認為運動成績的好壞僅僅與運動訓(xùn)練有關(guān)，而膳食則無關(guān)緊要。
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