米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
現(xiàn)代科學研究表明,糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補強壯品。
其中所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解。
中醫(yī)認為,其味甘、性溫,能夠補養(yǎng)人體正氣,可起御寒、滋補的作用,適合冬季食用。對脾胃氣虛、常腹瀉的人有很好的治療效果。
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