研究表明,2歲之前補(bǔ)碘最有效果。家長應(yīng)注意科學(xué)合理地為小兒補(bǔ)碘,主要從食物中攝取,多吃些海帶、紫菜、海蝦等含碘量高的食物。有專家指出,對于補(bǔ)碘最物美價廉的就是每周喝一次紫菜湯。
愛心提醒:
由于小兒的腎臟還未發(fā)育成熟,不宜過多地食用碘鹽,口味太咸容易造成腎臟損傷。
正確攝取碘鹽:
1.碘鹽隨吃隨買,不要長期存放,因為碘容易丟失,最好購買合格、定型的小包裝碘鹽。
2.存放碘鹽適宜放在密閉的鹽罐里,并注意防熱、防潮,最好存放在陰涼、干燥處及遠(yuǎn)離爐火的地方。
3.炒菜或做湯時,待快熟或出鍋時再放鹽,這樣效果更好。腌制咸菜使用的碘鹽不要淘洗。
4.做菜時切記不要在爆鍋時放鹽,以免造成碘丟失。
富碘營養(yǎng)特餐
* 紫菜蝦皮湯(實習(xí)編輯:小雨)
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