氣血是中醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)，是人體臟腑、經(jīng)絡(luò)等組織器官進(jìn)行活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)和能量來源。氣，是運(yùn)動(dòng)著的、看不見的精微物質(zhì)，主要有推動(dòng)、溫煦等作用，屬于陽。血，即血液;氣若不足，就叫氣虛，若進(jìn)一層會(huì)怕冷，就是陽虛，俗稱的冷底。血虛的進(jìn)一步會(huì)陰虛，易生熱，俗稱的虛火。而氣虛與血虛簡(jiǎn)單一點(diǎn)的理解，可以是一組癥狀集合的癥候群。像氣虛就有神疲乏力、少氣懶言、語聲低微、自汗畏風(fēng)(活動(dòng)時(shí)諸癥加據(jù))、舌質(zhì)淡白苔白，脈虛無力的現(xiàn)象。血虛的癥狀有面色無華或萎黃、爪甲蒼白、頭昏眼花、心悸，舌質(zhì)淡白略干苔薄白略干，脈細(xì)無力。

　　再者上述這些虛、寒、氣虛，算是生病嗎

　　在西醫(yī)認(rèn)知，也許不算疾病，但中醫(yī)認(rèn)為，人體各臟腑組織之間，以及人體與外界環(huán)境之間，既對(duì)立又統(tǒng)一，它們不斷地產(chǎn)生矛盾、解決矛盾，這種動(dòng)態(tài)平衡，維持人體的正常生理活動(dòng)。當(dāng)平衡狀態(tài)遭到破壞，而又不能立刻自行恢復(fù)時(shí)，就會(huì)發(fā)生疾病。所以以上中醫(yī)認(rèn)為是病，而治病原則就只是讓不平衡的調(diào)整回歸平衡而已。也就是“虛則補(bǔ)之”，“寒則熱之”，有氣虛就補(bǔ)氣，血虛就補(bǔ)血。

　　然而，哪些會(huì)破壞人體內(nèi)部的相對(duì)平衡狀態(tài)呢，從而進(jìn)一步導(dǎo)致疾病的發(fā)生呢?探究其原因就稱病因。中醫(yī)中把人的體質(zhì)虛弱就做體虛，將慢性疾病的虛弱稱作虛證，而且還將虛弱分成了4類：氣虛、血虛、陰虛、陽虛。結(jié)合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽虛、脾陽虛等等。

　　中醫(yī)理論是講平衡的，只要人體氣血陰陽平衡，就是健康，不足的是虛弱，需補(bǔ)養(yǎng)，多余的是病邪，要祛除，以其達(dá)到新的平衡，恢復(fù)身體健康。體虛是機(jī)體某些功能有所減退，不一定患病，即西醫(yī)所稱之“亞健康”，如不及時(shí)補(bǔ)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和調(diào)理、令進(jìn)一步發(fā)展，對(duì)健康不利。

　　治療虛弱，根據(jù)中醫(yī)“虛則輔之，實(shí)則瀉之，熱則寒之，寒則熱之。”的原則，需通過進(jìn)補(bǔ)來調(diào)整虛實(shí)，進(jìn)補(bǔ)有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽四個(gè)方面，并需依照各人的體質(zhì)和病證中行辨證辨體進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)有藥補(bǔ)和食補(bǔ)，不論是采用藥補(bǔ)還是食補(bǔ)，均是為了補(bǔ)虛扶正，食補(bǔ)有時(shí)比藥補(bǔ)更為重要，因?yàn)槭逞a(bǔ)不謹(jǐn)可補(bǔ)虛祛邪，并可扶正，達(dá)到補(bǔ)虛扶正的要求，使機(jī)體的氣血陰陽達(dá)到新的平衡，恢復(fù)健康，故有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)“之說。

　　進(jìn)補(bǔ)是為了補(bǔ)虛扶正，若不虛而補(bǔ)、補(bǔ)之過度或不當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)均可引起不良反應(yīng)、如壯實(shí)的人服了人參等性溫的補(bǔ)氣血藥物，會(huì)出現(xiàn)食欲減退、惡心、飽脹、便秘、頭暈、咽痛、牙齦虛浮出血：又如怕冷、大便溏薄的陽虛者服了生地、麥冬等補(bǔ)陰藥食物，會(huì)更加怕冷、腹瀉、腹痛等，這些都是因進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)，損傷了胃氣，違反了中醫(yī)辨證說辨體施補(bǔ)的原則?！?/p>

　　下面簡(jiǎn)要介紹一些體虛的食補(bǔ)食品和藥膳食療方

　　氣虛

　　氣虛之體的常常會(huì)出現(xiàn)這樣一些表現(xiàn)：少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不可以說是一定會(huì)疾病產(chǎn)生。氣虛者需要補(bǔ)氣，補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等中藥材進(jìn)行補(bǔ)給。

　　補(bǔ)氣虛食品：糯米、大豆、白扁豆、大棗、蘑菇等?？山?jīng)常交替選服。

　　補(bǔ)氣虛藥膳食療方舉例：黃芪　桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g，加調(diào)味蒸食，可補(bǔ)氣養(yǎng)精。

　　血虛

　　血虛之體的主要表現(xiàn)為;面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢(mèng)，大便干燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津，脈細(xì)弱等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法，補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸，熟地、桑椹子等。

　　補(bǔ)血虛食品：黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用。

　　補(bǔ)血虛藥膳食療方舉例：當(dāng)歸：當(dāng)歸、黃芪各15g放入紗布袋中與素食一只共蒸煮，可補(bǔ)血虛。

　　陰虛

　　又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現(xiàn)為;怕熱，易怒，面頰升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢(mèng)遺滑精，舌質(zhì)紅，苔薄或光剝，脈細(xì)數(shù)等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，補(bǔ)陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、銀耳、石斛等。

　　補(bǔ)陰虛食品：百合、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經(jīng)常交替選服。

　　補(bǔ)陰虛藥膳食療方舉例：銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹)：銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當(dāng)點(diǎn)心服食，可補(bǔ)陰虛。二子湯：女貞子、枸杞子各20g同煮湯，加調(diào)味，連食數(shù)劑。

　　陽虛

　　又稱陽虛火衰，是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展，陽虛之體的主要表現(xiàn)為;除有氣虛的表現(xiàn)外，平時(shí)怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，腰酸腿軟，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌質(zhì)淡溥，苔白，脈沉細(xì)等。進(jìn)補(bǔ)宜補(bǔ)陽、益陽、溫陽：補(bǔ)陽虛的藥物可選用紅參、杜仲、肉桂、等。

　　補(bǔ)陽虛食品：淡菜、胡桃肉、桂圓、韭菜、桂皮、茴香等，可經(jīng)常交替選服。

　　兩虛

　　體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體，兩虛之體有以下幾種：氣陰兩虛：既有氣虛又有陰虛，其主要表現(xiàn)為;既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現(xiàn)，又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現(xiàn)，但沒有慢性疾病，這種體質(zhì)稱氣陰兩虛體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣養(yǎng)陰之補(bǔ)法，即在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)同時(shí)考慮補(bǔ)氣和補(bǔ)陰。

　　陰陽兩虛：既有陰虛又有陽虛，稱陰陽兩虛，其主要表現(xiàn)為;既怕冷又怕熱，冬天特別怕冷，夏天又特別怕熱，這是陰陽失調(diào)或陰陽兩虛之體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用陰陽并補(bǔ)，養(yǎng)陰溫陽和滋陰等補(bǔ)法?！　?/p>

　　氣血兩虛：氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過多者等，其主要表現(xiàn)為;既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。

　　對(duì)兩虛之體的食補(bǔ)可分別選用上述補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽的食品及藥膳進(jìn)行辨證辨體施補(bǔ)，更應(yīng)根據(jù)虛弱的輕重交替選服，通過進(jìn)補(bǔ)待虛弱的表現(xiàn)消失，恢復(fù)健康后應(yīng)停服進(jìn)補(bǔ)食品及進(jìn)補(bǔ)藥膳，到服食正常的平衡膳食即可，真正做到“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”，無虛不須補(bǔ)，避免不虛而補(bǔ)，補(bǔ)之過度或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而引起的不良反應(yīng)，反而對(duì)健康不利。

　　9種食物最適宜素食者冬季進(jìn)補(bǔ)

　　冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)，鹿茸、阿膠、冬蟲草等大補(bǔ)之物效果固然非常好。但對(duì)于素食主義者來講，或者不太適合食用。那么這類人群冬季應(yīng)該如何進(jìn)補(bǔ)呢?可以嘗試以下10類食物，同樣收到不錯(cuò)的養(yǎng)生效果。

　　板栗

　　豐富，果實(shí)中含糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素。板栗的藥用價(jià)值頗高，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子能養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎、活血止血。栗子粥、炒板栗都是好食品，尤其是栗子粥，老少咸宜尤其適合老年人機(jī)能退化所致的胃納不佳者。

　　芹菜

　　含蛋白質(zhì)、碳水化合物，并含較多的鈣、磷、鐵、維生素A原、維生素C、維生素P以及煙酸等。芹菜具有健胃、利尿、鎮(zhèn)靜、降血壓、凈血調(diào)經(jīng)等作用，也是缺鐵性貧血患者的佳蔬。

　　蘿卜

　　含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其他維生素，還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、苷酶、觸酶、淀粉酶、芥子油等有益成分，中醫(yī)對(duì)其醫(yī)療和保健功效推崇備至。

　　白菜

　　白菜含維生素C、鈣，磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B也比較豐富，有通利腸胃、除胸中煩、解毒醒酒、利大小便等功效。

　　蔥

　　要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素A原、維生素B和C以及礦物質(zhì)鈣、鎂、鐵等。經(jīng)常吃蔥的人，雖有體胖者，但膽固醇并無過高，且體質(zhì)強(qiáng)健。

　　紅薯

　　能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。

　　芋頭

　　芋頭質(zhì)地細(xì)軟，容易消化，適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用。

　　蓮藕

　　具有多種營養(yǎng)素，含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等。生食能涼血散瘀、熟食則補(bǔ)心益胃，具有滋陰養(yǎng)血的作用。與紅棗同食則可補(bǔ)血養(yǎng)血，煨肉食可治脾胃之虛。

　　土豆

　　維生素的總含量是胡蘿卜的2倍，西紅柿的4倍。此外，土豆還含有人體所必需的礦物質(zhì)，尤以磷、鈣、鐵十分豐富，常食之能強(qiáng)身健體。

　　結(jié)語：以上就是關(guān)于素食者出現(xiàn)體虛情況該如何進(jìn)行養(yǎng)生的相關(guān)情況的介紹了，大家看完之后是否收益良多呢?如果您正在素食養(yǎng)生，那也要多注意營養(yǎng)的平衡攝取喲，以避免出現(xiàn)體寒氣虛等這樣的情況，現(xiàn)在冬季來臨了，可以多吃以上小編為大家總結(jié)的幾種適合素食者冬季養(yǎng)生的食物哦!