雞內金
摻假。主要是摻有鴨內金和淀粉、面粉做的偽品。
識別。雞內金較輕,個體較小,質酥脆,色黃,沙燙后起凸明顯;鴨內金較生,個體較大,且厚,質堅硬,色綠,沙燙后不易起凸。淀粉或面粉煮熟后印制成的假品,常混入于真雞內金中騙銷,其個體大小一個樣或兩三個樣,色似雞內金,質堅硬且重,遇水變表易爛。收集整理
冬蟲夏草
一般摻假為中間插有木棍或鐵絲。有的摻入少量形體和色澤均與真品相似的地蠶(土冬蟲草)。
識別。用手將蟲草折斷處拉開,即可發(fā)現(xiàn)其偽裝;非直品粉性小,有纖維,皮厚。
全蝎
摻假。鑒于加工特點,其摻假一是潮濕二是鹽過多,三是全蝎腹內有金屬物或水泥等鴨填充物。
識別。潮濕和鹽分直觀可見,腹內金屬物等可觀其腹部是否有凹凸不平,手捏硬而辯開檢查,亦可用磁鐵吸附檢查。
海金沙
紅泥粉末。
品質輕而較滑,火燒閃閃發(fā)光而且微有火瀑聲。摻假品質重手捏微澀,火燒很少發(fā)光或不發(fā)光,無火爆聲,入水攪拌呈泥漿水樣。
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