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　　第一章：夏天脾胃不和中醫(yī)調(diào)理秘方

　　第二章：五款藥膳 調(diào)節(jié)脾胃不和

　　第三章：脾胃不和毛病多 教你5招健脾又養(yǎng)胃

　　夏天，我們最容易脾胃不和，脾胃不和怎么辦?脾胃不和如何調(diào)理?下面小編給大家推薦一些中醫(yī)健脾胃方法，和調(diào)理脾胃不和藥膳，一起去看看。

　　夏天脾胃不和中醫(yī)調(diào)理秘方

　　中醫(yī)認(rèn)為，長(zhǎng)夏主脾土，濕熱是當(dāng)令之時(shí)，由于天氣炎熱，出汗比較多，體能消耗自然也增加;而且許多人在此時(shí)喜歡吃冷飲，虛寒體質(zhì)的人易造成脾胃不和，運(yùn)化失常，也就容易乏力、食欲不振等。

　　夏天到了，隨著氣溫的逐漸攀升，許多人食欲越來(lái)越不振。中醫(yī)認(rèn)為，長(zhǎng)夏主脾土，濕熱是當(dāng)令之時(shí)，由于天氣炎熱，出汗比較多，體能消耗自然也增加;而且許多人在此時(shí)喜歡吃冷飲，虛寒體質(zhì)的人易造成脾胃不和，運(yùn)化失常，也就容易乏力、食欲不振等。

　　偏陽(yáng)虛 常煲湯

　　一般偏陽(yáng)虛的人都比較胖，冬天怕冷，夏天怕熱，汗多。因此，即便是在夏天，也應(yīng)當(dāng)多喝點(diǎn)熱湯和熱粥，比如蘑菇湯、雞湯、排骨湯、魚(yú)湯等，可吃得偏咸些，這樣可避免傷及胃氣。要少吃些生冷油膩的食物，避免傷及脾胃。

　　在水果方面，專家建議，偏陽(yáng)虛的人可多吃點(diǎn)熱帶水果，包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等，對(duì)補(bǔ)充氣血、活絡(luò)經(jīng)脈都有益處。對(duì)于寒性的水果，如梨等，應(yīng)適當(dāng)少吃或不吃。

　　偏陰虛 少吃上火的水果

　　如果形體偏瘦，平時(shí)食量較少，那么就可能是偏陰虛的體質(zhì)了。偏陰虛的人需要多吃一些滋補(bǔ)的東西。中醫(yī)認(rèn)為，補(bǔ)陰經(jīng)的食物包括牛羊肉、海鮮之類。此外，面食也有滋補(bǔ)真陰的作用。

　　偏陰虛的人要少吃“上火”的水果，也就是前面所講的熱帶產(chǎn)品，而應(yīng)當(dāng)多吃些西紅柿、西瓜、黃瓜以及帶葉的蔬菜等，達(dá)到人體的平衡。

　　五款藥膳 調(diào)節(jié)脾胃不和

　　脾胃濕困癥是南方地區(qū)的常見(jiàn)時(shí)令病癥之一，尤其是現(xiàn)在的季節(jié)里，這種病癥更是頻發(fā)。廣東人非常注重飲食的調(diào)理，隨四季變化而有所側(cè)重。天氣一陣晴天一陣雨天，人最容易犯“濕困”，針對(duì)這樣的情況，相應(yīng)地在保健飲食上除濕解困是關(guān)鍵。這里針對(duì)濕困的特點(diǎn)，對(duì)癥下藥，為大家介紹價(jià)廉物美而又有療效的靚湯去濕困。

　　茵陳蜆肉湯

　　材料：茵陳30克、蜆肉150克、豬瘦肉100克、生姜2～3片。

　　烹制：茵陳用清水浸泡2遍，去除泥塵，蜆肉、豬瘦肉洗凈，然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲里，加入清水1600毫升(約8碗水量)，先用武火煮沸后，改用文火煲至一個(gè)半小時(shí)至兩個(gè)小時(shí)，調(diào)入少量的食鹽和少量的生油便可。豬瘦肉可撈起切片狀，拌醬油佐餐用，而蜆肉和茵陳可棄之。此量可供2～3人用，如作為治療用則宜每周飲用2～3次。

　　功效：茵陳蜆肉有一股淡淡的中藥氣味，但具清熱、利濕、解毒的功效，我省民間還常用它來(lái)治療黃疸性肝炎，可見(jiàn)利濕的功效之大。

　　雞骨草燉豬橫脷

　　材料：雞骨草10克、蜜棗2個(gè)、豬橫脷100克、生姜1片

　　烹制：將豬橫脷洗凈切塊，雞骨草揀去雜質(zhì)洗凈，與生姜、蜜棗一起放入燉盅內(nèi)，加清水250毫升，隔水燉2小時(shí)即可。

　　功效：清肝熱，健脾胃。

　　適宜人群：肝火盛、胃口差、口干咽苦、濕熱腹痛、煩躁易怒者。

　　慎食人群：脾胃虛寒、陽(yáng)虛體質(zhì)類型者。所謂陽(yáng)虛表現(xiàn)為口淡泛青口水、胃寒怕凍、大便爛小便多且清。

　　指毛桃瘦肉湯

　　材料：五指毛桃10克、瘦肉60克、生姜一片

　　烹制：五指毛桃挑去雜質(zhì)后洗干凈，加入瘦肉、姜片，加水300毫升，隔水武火燉2小時(shí)。

　　功效：益氣固表、健脾利濕、舒筋活絡(luò)、除痰止咳。

　　適宜人群：口干口苦、怕熱、泛渴喜飲、大便干結(jié)者。

　　慎食人群：實(shí)火實(shí)熱、陽(yáng)盛體質(zhì)類型者。

　　清熱祛濕田螺湯

　　材料：田螺1000克、豬瘦肉200克、節(jié)瓜1個(gè)、陳皮1/4個(gè)、生姜3片。

　　烹制：田螺洗凈置滾水灼過(guò)，挑出螺肉，去尾端，起油鑊下鹽爆炒片刻;節(jié)瓜洗凈、削皮、切大塊;陳皮浸泡、去瓤;豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，放入清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸后，改文火煲約1個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽便可。此量可供3～4人用。

　　功效：清潤(rùn)可口，能解濕困、祛濕熱，常為春季陰雨時(shí)的家庭調(diào)理湯品。中醫(yī)認(rèn)為田螺性寒，味甘、咸，能清熱利尿、利腸利水、止瀉止血、和胃化痰，有療目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾患的功效。

　　淮山白術(shù)羊肚湯

　　材料：淮山50克、白術(shù)15克、雞內(nèi)金12克、紅棗12個(gè)、羊肚600克、生姜3片。

　　烹制：各藥材洗凈，稍浸泡紅棗并去核;羊肚(或請(qǐng)市場(chǎng)售者處理干凈)洗凈置沸水中稍滾片刻，撈起，用刀刮凈衣膜，再用食鹽洗凈，切成塊狀，然后與一起生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3—4人用。

　　特色：淮山白術(shù)煲羊肚湯清潤(rùn)而略帶中藥材的氣味，具補(bǔ)脾健胃、消積化滯、養(yǎng)氣斂陰的功效，最宜在這不冷不暖且雨紛紛的氣候下進(jìn)食，且男女老少皆宜。

　　小編提示：人望天而食。以前是如何有吃的，現(xiàn)在是怎樣去吃好。而根據(jù)時(shí)令天氣的變化，人體也會(huì)做出相應(yīng)的反應(yīng)，可能你感受不到但是它確實(shí)存在，如以上的濕困。而對(duì)付濕困，從中醫(yī)上看，白術(shù)、云苓、扁豆、當(dāng)歸、淮山、苡米有去濕之功效，多用于各類湯水中。除了喝去濕湯外，在也日常飲食應(yīng)多吃清淡食物，少吃冰凍、甜的食物，尤其不主張過(guò)多吃水果。

　　脾胃不和毛病多 教你5招健脾又養(yǎng)胃

　　脾與胃是人體的主要消化器官，二者相互協(xié)調(diào)，分工合作，共同完成消化功能。脾與胃任何一方出現(xiàn)問(wèn)題，都會(huì)影響另一方的運(yùn)作，因此在調(diào)理養(yǎng)生過(guò)程中，脾與胃缺一不可。一起來(lái)跟小編學(xué)習(xí)養(yǎng)脾益胃的小妙招吧。

　　脾胃不和等脾胃病，如果日積月累不愈不但影響身體健康而且會(huì)導(dǎo)致胃病癥狀的衍生，脾胃不合等脾胃病的病因大多來(lái)自個(gè)體的飲食結(jié)構(gòu)和濫用抗生素。那么對(duì)脾胃健康的保健應(yīng)該怎么做呢?

　　第一招：脾胃關(guān)系，弄清主次做好防治

　　脾與胃是人體的主要消化器官，表里關(guān)系。胃主受納、脾主運(yùn)化，二者相互協(xié)調(diào)，分工合作，共同完成消化功能，因此中醫(yī)稱脾和胃為“后天之本”。

　　胃主“受納”腐熟水谷。“受納”指胃接受食物和盛納食物，“腐熟”是指胃有初步消化食物之功能。經(jīng)胃初步消化后的食物分為“清”、“濁”兩部分。其清者即津液，由脾吸收運(yùn)化送至全身各處。故有“脾為胃行其津液”之說(shuō)。其濁者，由胃下行至小腸，再行進(jìn)一步消化。

　　脾主運(yùn)化，主要指消化、吸收、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程，脾的主要功能之一是主管運(yùn)輸與消化。水谷入胃。經(jīng)胃的初步消化之后，下送于脾，由脾再進(jìn)一步消化與吸收。

　　第二招：脾胃同治，抓住方法解決問(wèn)題

　　脾主運(yùn)化，當(dāng)脾出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，造成胃部消化后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能運(yùn)輸?shù)缴眢w各部，同時(shí)也不能反補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)給胃，脾病造成機(jī)體主癥有：胃脹痛、食欲下降、消化不良等。胃主受納，當(dāng)胃出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，容易出現(xiàn)脘痛，嘔吐，噯氣，呃逆等癥狀。

　　由此可見(jiàn)，脾胃病的癥狀基本都是同時(shí)出現(xiàn)的，這也是我們平常“胃痛醫(yī)胃”難以解決問(wèn)題的所在。中醫(yī)理論認(rèn)為胃病屬于脾胃病的范疇，在治療胃病的同時(shí)也要解決脾病，真正的“脾胃同治”。

　　第三招：慢性胃炎多屬脾虛，重在調(diào)理

　　出現(xiàn)上腹部不適、飽脹、隱隱痛、燒灼感，多數(shù)進(jìn)食后癥狀較為嚴(yán)重，其次就是食欲下降，噯氣、反酸、惡心等消化不良的癥狀。一般以上癥狀持續(xù)三個(gè)月以上，通過(guò)胃鏡檢查和病理檢查，排除其他疾病后，則可診斷為“慢性胃炎”。

　　減少慢性胃炎的發(fā)生主要在于“防”，因?yàn)樵摬≈饕娠嬍巢灰?guī)律、暴飲暴食，吃太多生冷的食物，精神壓力大等眾多因素造成，而這些因素都會(huì)造成“脾虛”，直接或間接地造成胃部出現(xiàn)癥狀。

　　慢性胃炎主要特征是“反復(fù)發(fā)作”，在治療過(guò)程中重在調(diào)理，在治療過(guò)程中藥物選擇方面常采用具有“治養(yǎng)結(jié)合”功能的藥物來(lái)防止復(fù)發(fā)，同時(shí)也要養(yǎng)成按照療程服用習(xí)慣，減低慢性胃炎的反復(fù)發(fā)作。

　　第四招：胃痛胃脹，分清癥狀恰當(dāng)用藥

　　(1)肝胃不和

　　癥狀：胃脹痛、噯氣頻繁，反酸、舌質(zhì)紅、舌苔白

　　治法：疏肝和胃、理氣止痛

　　(2)脾胃濕熱

　　癥狀：胃痛、口干苦、食欲差、便溏(稀便)、舌紅、苔黃膩

　　治法：清熱化濕，和中醒脾

　　(3)脾胃虛弱

　　癥狀：胃脹、餐后明顯，或隱隱作痛，食欲差，便溏，疲倦乏力，舌質(zhì)淡或有齒印，舌苔白

　　治法：健脾益氣，行氣止痛

　　第五招：運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方式幫你養(yǎng)胃護(hù)胃

　　越來(lái)越多的人重視腿腳運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方式。有研究表明，經(jīng)常活動(dòng)腳趾可以健胃消食，起到養(yǎng)胃護(hù)胃的效果。具體做法如下：

　　放松站立，十趾緊抓地面。兩分鐘后慢慢放松，反復(fù)數(shù)次。這樣能對(duì)足底、趾間穴位形成松緊交替刺激。還可以練習(xí)用二趾和三趾夾東西，或在坐、臥時(shí)有意識(shí)地活動(dòng)腳趾，持之以恒，胃腸功能就會(huì)逐漸增強(qiáng)。

　　除了簡(jiǎn)單地活動(dòng)腳趾外，也可以在洗完腳后自我按摩腳趾。同時(shí)可以順手將小腿從上到下依次按摩一遍，效果會(huì)更明顯。

　　需要注意的是，老年人動(dòng)腳鍛煉，不用刻意講究章法，力度以能夠承受為宜，按后覺(jué)得舒服即可，不要在過(guò)飽和過(guò)餓時(shí)按摩。

　　總結(jié)：夏季養(yǎng)生調(diào)理脾胃很關(guān)鍵，以上介紹的這些健脾養(yǎng)胃的方法很有效，大家不妨試試哦!