自古中醫(yī)就推崇“藥食同源”,因為是藥三分毒,而食物不會傷害身體,而且能以溫和、安全、簡便的方式治愈疾病。通過合理而恰當?shù)娘嬍?,人們在吃得滿足的同時,還可以治療或者預防各種各樣的疾病。今天就和大家分享一些常見的“藥食同源”的食物,有病治病,無病強身。
這9種食物是天然的藥療食物!美味又治病
1、小麥
《本草綱目》記載,“小麥秋種冬長,春生夏實,具四時中和之氣,故為五谷之貴”;并說:“陳者煎湯飲,止虛汗”。此外,麥麩含高膳食纖維,對高脂蛋白血癥、糖尿病、動脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結(jié)腸癌都有防治作用。
食療方:
“婦人臟躁”,心血不足,表現(xiàn)為失眠多夢、心悸不安、呵欠連連、喜悲欲哭(相當于更年期綜合征)者:可用小麥與大棗、甘草煮湯同食;
體虛自汗、盜汗者:宜用浮小麥(為未成熟的嫩麥,淘洗時漂浮于水面)與黃芪、大棗同煎湯服;
產(chǎn)婦回乳:用生麥芽煎湯內(nèi)服。
2、薏米
薏米的營養(yǎng)價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”;在歐洲,它被稱為“生命健康之禾”;在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
食療方:
祛濕邪:一把薏米,一把紅豆(不需按嚴格的比例)煮湯,不加大米,因為紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,而大米長在水里,含有濕氣,濕性黏稠,一旦加入,則功效大打折扣。該薏米紅豆湯還能健脾胃、消腫減肥、趕走便秘。
健脾養(yǎng)胃:薏米200克,先泡2小時,黨參20克,大棗50克,煮粥。
清肺止咳:薏米200克,泡2小時候煮粥至剛熟,加入百合50克、鮮藕50克、白蘿卜50克、冰糖少許,再煮20分鐘。
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