荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國四大果品”。眼下正值荔枝大量上市，很多喜歡吃荔枝的人都會(huì)買很多回家吃，但是荔枝吃多了易上火，怎么辦呢?現(xiàn)在就隨小編一起來看看吧。
廣東省第二中醫(yī)院主任中醫(yī)師秦敏介紹，荔枝性味平、甘、微酸。有補(bǔ)脾益血，生津止渴的功效。也就是說，適量地進(jìn)食荔枝，可以起到益人顏色，提神健腦的作用，而且還可以一定程度上頭防治暈、胸悶、煩躁不安等。
但荔枝氣味純陽。新鮮荔枝食入過多，就會(huì)出現(xiàn)牙齦腫痛、口痛或鼻出血等癥狀，也就是我們所說的“上火”了，此時(shí)就應(yīng)該停止食用荔枝。所以牙齒有病，及上火的病人應(yīng)忌食。
而從中醫(yī)的角度來說，陰虛火旺的人也應(yīng)少吃荔枝，如正在長(zhǎng)青春痘、生瘡、傷風(fēng)感冒，或有急性炎癥的，就不宜吃荔枝，吃了會(huì)加重病癥，特別是兒童。
荔枝怎么吃才不上火呢?
一、吃咸魚，取些咸魚蒸熟就飯吃，或煮湯，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火。
二、新鮮的荔枝葉、荔枝殼煮水喝，也可防治吃荔枝上火。
三、把新鮮荔枝泡在淡鹽水里，過一個(gè)半小時(shí)左右再吃，或者吃完荔枝后喝點(diǎn)菊花茶。
四、將新鮮荔枝放于冰水，或者沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜再吃，可減少上火，而且能化燥氣而能補(bǔ)陰。清代大詩人屈大均有詩云：“露井寒泉百尺深，摘來經(jīng)宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補(bǔ)太陰。”
五、吃荔枝前喝點(diǎn)鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對(duì)上火有預(yù)防作用?；虺岳笾Φ耐瑫r(shí)，多喝淡鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預(yù)防荔枝病。
六、吃荔枝時(shí)，把剝開果殼后的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火?；蛘叱酝昀笾螅牙笾Φ俨堪歼M(jìn)果肉白色蒂狀部吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。
七、有條件的情況下，可以在天亮前露水未退之時(shí)就地吃剛從樹上摘下的荔枝，可不上火。據(jù)說，此時(shí)的荔枝吸收了一天的陽光，又經(jīng)過一夜的溫涼，熱性已消減，顆顆荔枝處于香、甜、鮮、脆的最佳狀態(tài)，不但入口味美，而且不易上火。
值得一提的是，荔枝的糖分是果糖，但當(dāng)人體攝入果糖后，要由轉(zhuǎn)化酶把果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖后才能吸收。
荔枝吃得太多，轉(zhuǎn)化酶供不應(yīng)求，不但不能把果糖轉(zhuǎn)化，反倒會(huì)讓血液內(nèi)葡萄糖不足，出現(xiàn)頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、暈厥類近低血糖癥狀，醫(yī)學(xué)上稱之為荔枝急性中毒，也稱“荔枝病”。
秦敏提醒，當(dāng)吃荔枝引起低血糖時(shí)，可以喝些糖水，癥狀嚴(yán)重時(shí)需要立即送醫(yī)院。
挑選荔枝小技巧：
新鮮荔枝應(yīng)該色澤鮮艷，個(gè)大均勻，皮薄肉厚，質(zhì)嫩多汁，味甜，富有香氣。挑選時(shí)可以先在手里輕捏，好荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性。
從外表看，不新鮮荔枝的顏色一般不會(huì)很鮮艷。如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會(huì)很甘甜。
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