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　　辣椒是一些上班族喜歡的食物，越來越多的上班族喜歡辛辣食物或者是些口味很重的食物，導致飲食越來越沒規(guī)律，專家提醒加班族少吃辣椒。

　　辛辣食物是很多人的最愛，也是癌細胞的“天敵”。英國諾丁漢大學的學者通過研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能攻擊癌細胞的能量源——線粒體，令癌細胞凋零。

　　據主要研究人員介紹：“當這些化合物對腫瘤細胞的核心發(fā)動攻擊時，我們相信已經發(fā)現(xiàn)了所有癌癥的根本性的致命弱點。癌細胞線粒體的生化結構不同于健康細胞。這是癌細胞與生俱來的天然弱點?！毖芯空哒J為，許多食品中都包含辣椒素和其他芳香草醛，這就說明食用這些化合物是安全的。

　　研究者在人類肺癌和胰腺癌細胞培養(yǎng)基上進行了實驗，結果發(fā)現(xiàn)，墨西哥辣椒里面的辣椒素能夠攻擊癌細胞的線粒體(細胞的能量源)，使癌細胞死亡，同時還不會傷害周圍的健康細胞。

　　因此，可以建議那些癌癥患者或有患癌風險的人多食用辛辣食物，這或許可以幫助治療或預防疾病。

　　另一方面，世界衛(wèi)生組織最新報告指出，神經性疾病已成為全球健康的主要威脅。神經性頭痛、癡呆癥的患者呈現(xiàn)增長趨勢，已成為當今最為普遍的神經系統(tǒng)疾病。近年來，神經性頭痛有普遍化和年輕化的趨勢，目前工作壓力較大的加班一族成為了神經性頭痛的主力軍，緊張和焦慮是神經性頭痛的主要誘因。

　　不過，英國癌癥研究機構的信息官員說，上述研究還未表明食用大量辣椒有助于預防和治療癌癥，因為實驗只表明辣椒素能夠殺死在實驗室中培養(yǎng)的癌細胞，辣椒素是否對人體癌細胞有殺傷力和對人體的安全性還有待實驗證明。

　　飲食結構也成為導致神經性頭痛的重要因素。胡文立主任表示，現(xiàn)在很多年輕人喜歡吃川菜，尤其在晚飯時吃一頓辣覺得很痛快，但是在攝入辛辣食物的過程中，交感神經會被刺激，始終處在興奮的狀態(tài)，持續(xù)的神經興奮，加上工作過程中神經的緊張，最容易引起神經性頭痛。

　　對于經常加班的人來說，除了辣椒以外，對神經能構成強烈刺激的食物如咖啡、巧克力也最好盡可能減少攝入。最合理的加班餐是吃一些清淡的蔬菜，這樣可以減少神經的壓力，做到神清氣爽。