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　　對于大多數(shù)上班族來說，每天的午餐只能叫外賣、下館子或自帶飯盒。長時間這樣用餐，很容易導致記憶力衰退、疲勞，甚至是糖尿病、高血脂等疾病。因此，上班族午餐不可隨便應付著吃，下面就教你怎么吃出營養(yǎng)健康的午餐。

　　上班族的午餐要怎樣吃才健康，一直都是值得討論的話題。因為白領在這段吃個好午餐，能加強上班族下午的工作能力，因為以下3對策教上班族吃個好午餐。

　　一、叫外賣：記得補充綠葉菜

　　上班族午休時間短，吃盒飯或者麥當勞、肯德基等快餐成了白領們的首選，三兩口就簡單解決。另外，像士多里的方便盒飯，往往只是一只鹵雞腿或一些叉燒，加少許咸菜，新鮮蔬菜很少見。

　　健康隱患：盒飯往往油和鹽超標，肉類或隔夜菜多，新鮮綠葉蔬菜少，營養(yǎng)搭配不合理。加上白領工作忙碌，三兩口就吃完一份午餐。這種吃法導致食物未經(jīng)細嚼就進入胃里，容易造成消化不良，且胃也要分泌更多的胃酸消化食物，加重了胃的負擔，日積月累容易發(fā)展成各種胃病。

　　解決辦法：每天自帶一個水果，午飯后兩小時左右吃，晚上用餐要記得補回中午的那一份綠葉菜。此外，不要一邊吃飯一邊工作，工作時血液主要集中在大腦，會影響胃腸道消化吸收食物。一頓午餐至少要騰出20分鐘來專心進食。

　　二、下館子：先吃青菜和米飯

　　總吃盒飯，菜式單調，于是每到午餐時間不少上班族會結伴去餐館拼飯吃。餐館里的飯菜總比盒飯要可口一些，比洋快餐更對中國人胃口。

　　健康隱患：餐館的菜普遍用油較多，味道重，且一桌的菜總是肉多菜少，能量是夠了，但營養(yǎng)結構卻不平衡。

　　偶然去一次餐館吃飯并無不妥，每天這么吃肯定會攝入過多能量，因此不可取。而且現(xiàn)在川菜館、湘菜館遍地開花，很多人無辣不歡。辣味食物食用過多會刺激胃黏膜，也有些人吃辣后會出現(xiàn)上火、便秘等癥狀。

　　解決辦法：在餐館里要選擇清淡的菜式，多蒸煮，少煎炸。上菜后，先吃米飯和蔬菜，再適當吃些肉類，七八分飽即可。喜歡吃辣的也可以搭配一兩個新鮮辣椒做的小炒，但不宜多，經(jīng)曬干或高溫烹調的辣椒要盡量避免，回到辦公室后要吃些酸味水果。

三對策讓上班族吃個健康午餐