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什么是丙肝于巖巖北京大學(xué)第一醫(yī)院

丙肝是一種非常嚴重的疾病，為了盡快治愈丙肝，丙肝患者要及時進行治療，而且還要助于丙肝患者的飲食，因為合理的飲食有助于肝臟的健康，丙肝患者由于丙肝病毒對肝臟的破壞，所以必須要保證飲食上不再次傷害肝臟，那么丙肝患者在飲食方面需注意什么?

盡量不要多吃肥甘厚膩的食物，更不要飲酒、酗酒，丙肝患者飲食第一大忌是酒，酒精主要成分乙醇是可以直接殺死肝細胞，酒精的主要成分是乙醇，二乙醇的代謝必須要經(jīng)過肝臟，并且分解出乙酸是肝細胞的大敵，丙肝患者在病毒的破壞下，如果再飲酒，無異于自殺行為，會加速肝硬化的發(fā)生。專家還說丙肝患者應(yīng)該多吃一些像白菜、綠豆這些解毒性的東西，由于肝臟是一種解毒的器官，這樣就可以起到幫助機體恢復(fù)的作用。

丙肝患者應(yīng)當(dāng)將體重維持在正常范圍以內(nèi)，對黃油、奶酪及其他奶制品，食用油、肉類、堅果、甜點等含脂較高的食物，少吃為好。體內(nèi)鐵的含量過高，會降低丙肝患者對干擾素的反應(yīng)能力。專家說丙肝患者要限制含鐵高的食物，如動物肝臟等，并避免使用鐵制炊具。多食溫和、松軟、易消化的食物，并保持清淡，以蔬菜、水果、豆類、魚類為主。蔬菜中以芹菜、黃瓜、番茄、甘藍菜等為優(yōu)，全麥食品值得推薦，它們是b族維生素和鋅等礦物質(zhì)的重要來源。

垃圾食物是指那些高脂、高糖、低維生素、高化學(xué)添加劑的人工食品。這些食品于健康有百害而無一益，丙肝患者不要偏食，狂補蛋白、狂補熱量，都有損肝臟。專家說丙肝患者必須適當(dāng)?shù)难a充糖類，少糖飲食會導(dǎo)致丙肝患者食欲不振、體內(nèi)熱量不足的表現(xiàn)，過多吃糖，糖可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹径隗w內(nèi)堆積，久而久之會形成脂肪肝，而且糖的一些代謝殘渣，如丙酮酸、乳酸，也會加重肝臟負擔(dān)，且容易引起胃腸脹氣。（實習(xí)編輯：張麗）